八海山甘酒 Hakkaisan Amasake
八海山甘酒（以麴製成）
Hakkaisan Amazake Made from Koji
八海山甘酒在保留傳統製法與風味的同時，已獲認可為具功能聲稱食品。產品採用運用清酒釀造技術精心製作的高精白米麴（Koji），帶來純淨清爽的口感，不帶任何雜味。
八海山堅持不添加砂糖，僅利用米麴中的天然澱粉轉化出溫和細膩的天然甜味，充分展現其卓越的製麴工藝。口感優雅順滑，甜而不膩，餘韻清新自然。
產品特色
- 採用高精白米麴釀製
- 不添加砂糖
- 天然溫和甜味
- 口感清爽細緻
- 保留傳統日本甘酒風味
- 體現八海山精湛製麴技術
優雅細膩的天然甘甜，讓您品味日本傳統發酵文化的精髓。
本產品含有 Aspergillus oryzae HJ1（米麴菌 HJ1 株） 及 麴來源葡萄糖神經醯胺（Glucosylceramide）。
其中，米麴菌 HJ1 株 有助調節腸道環境及改善排便狀況；而 麴來源葡萄糖神經醯胺 則有助維持肌膚水分，支援皮膚保濕功能。
建議每日飲用約 118克（約一樽小瓶裝）作為參考攝取量，以獲得產品所含功能性成分的益處。
產品特色
- 含米麴菌 HJ1 株
- 有助維持腸道健康及促進排便
- 含麴來源葡萄糖神經醯胺
- 有助保持肌膚滋潤及鎖水
- 保留日本傳統甘酒的天然風味
- 不含酒精，適合日常飲用
每日一瓶，享受天然發酵帶來的健康與美味。
為追求更清爽、更愉悅的飲用體驗，八海山將糖分含量降低約 30%，打造出更輕盈順口、容易飲用的低糖甘酒。
產品沿用八海山經典甘酒所採用的相同原料及傳統製法，不添加砂糖，其天然甜味來自米麴發酵過程中將碳水化合物自然轉化為葡萄糖。透過降低甜度，更能突顯甘酒的細緻風味與清爽口感。
由清酒釀造師精心培育的高品質米麴，賦予甘酒純淨而富層次的風味，既保留傳統甘酒的特色，也帶來更輕盈現代的飲用感受。
產品特色
- 糖分減少約 30%
- 採用與原味甘酒相同的原料及傳統製法
- 不添加砂糖
- 天然甜味源自米麴發酵
- 口感更輕盈清爽，容易飲用
- 高品質米麴帶來純淨而富層次的風味
清爽低甜，讓您輕鬆享受米麴天然發酵的美味與魅力。
原味甘酒與金芽玄米有何不同？
原味甘酒與金芽玄米各具特色及健康優勢，難以簡單地判斷哪一款更健康，選擇主要取決於個人口味及生活方式。
近年來，在日本市場上，米麴甘酒（Koji Amazake） 因其零酒精、天然甜味及發酵食品特性而愈來愈受歡迎。其甜味並非來自添加砂糖，而是由米麴在發酵過程中，將米中的澱粉自然轉化為葡萄糖所產生，因此口感溫和自然。
無論是經典原味還是低糖版本，皆能讓您享受米麴發酵所帶來的獨特風味與營養價值；而低糖甘酒則提供更清爽輕盈的口感選擇，適合追求較低甜度的消費者。
在日本，零酒精及天然發酵的米麴甘酒正日益受到注重健康及生活品質人士的青睞。
