Kubara Shoyu 久原醬油

讓每一道料理展現真正的日本風味

久原產品以天然鮮味（Umami）及地道日式配方為核心，能輕鬆提升料理層次，讓廚師更有效率地製作出穩定而高品質的日本料理。

無論是拉麵、烏冬、丼飯、壽喜燒、炸物、燒物還是火鍋料理，久原調味料均能帶來正宗且一致的風味表現。

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為何日本餐廳選擇久原？

日本正宗配方

採用日本傳統調味技術及配方研製，呈現最地道的日式風味。

豐富天然旨味

蘊含濃郁鮮味（Umami），有效提升食材本身的鮮甜與風味層次。

方便快捷

濃縮配方設計，有助提升廚房效率，同時確保每次出品品質一致。

應用廣泛

適用於各類日本料理及創新餐飲菜式。

專業廚師信賴

廣泛應用於日本料理餐廳、居酒屋、拉麵店、酒店及餐飲集團。

主要產品系列

日式高湯（Dashi）

以昆布、柴魚等優質原料製成，帶來濃郁鮮味，是各類日式料理的基礎靈魂。

麵汁及濃縮醬汁

適合烏冬、蕎麥麵、素麵及各類日式麵食。

火鍋湯底

豐富層次的日式火鍋湯底，方便快捷，適合餐飲業大量使用。

柚子醋醬油（Ponzu）

清新柚子香氣配合醬油鮮味，是海鮮、火鍋及燒物的理想搭配。

芝麻醬系列

香濃醇厚，適合沙律、涮涮鍋及各類蘸醬用途。

日式醬油及特色調味料

為各類燒物、煮物及丼飯提供穩定而專業的調味效果。

一瓶多用．提升廚房效率

久原多款產品採用濃縮配方設計，簡單稀釋即可應用於多種料理：

• 烏冬（Udon）
• 素麵（Somen）
• 炸雞（Karaage）
• 玉子燒（Tamagoyaki）
• 日式丼飯（Donburi）
• 煮物及燉煮料理
• 火鍋湯底
• 燒魚及燒肉料理

有效減少備料時間，提升廚房營運效率。

香港餐飲業供應方案

作為香港主要日本食品進口及批發商之一，SFA Limited 為客戶提供：

• 日本原裝正貨直送

  
  

• 穩定批量供應
• 日本餐廳專業採購方案
• 酒店及連鎖餐飲合作支援
• 餐飲及零售渠道供應
• 專業產品建議及售後服務

久原 Kubara

日本職人調味．成就每一道日式料理

從經典高湯到專業調味醬料，久原以正宗日本風味協助廚師輕鬆打造高品質菜式，讓每一道料理都展現地道日本飲食文化的精髓。