刈穗

「出羽鶴」及「刈穗」是秋田清酒株式會社旗下酒莊。出羽鶴自1865年創立，刈穗則始於1913年。前者以天然軟水釀造，酒質柔和圓潤，後者採用硬水，其酒品乾身清爽。